市場(chǎng)信息 - 2023年3月 我國(guó)食用菌及制品累計(jì)出口10.10億美元 同比增長(zhǎng)47.50%
圖源：濟(jì)南海關(guān)據(jù)我國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年3月，我國(guó)食用菌及制品出口3.60億美元，同比增長(zhǎng)56.71%；出口數(shù)量為5.89萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)35.77%。今年前3個(gè)月，我國(guó)食用菌及制品累計(jì)出口10.10億美元，同比增長(zhǎng)47.50%；出口數(shù)量為16.06萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.28%。市場(chǎng)方面，今年前3個(gè)月，我國(guó)食用菌及制品出口額排名前十的國(guó)家/地區(qū)分別為中國(guó)香港、越南、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、日本、韓國(guó)、俄羅斯、美國(guó)、
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室名單公示 3家食用菌企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室入圍
為進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位，加快培育涉農(nóng)科技領(lǐng)軍企業(yè)，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)新要求和企業(yè)發(fā)展新進(jìn)展新變化，布局一批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。經(jīng)各?。▍^(qū)市）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)組織申報(bào)并組織評(píng)審后，遴選出151家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室名單予以公示，3家食用菌企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室入圍。來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司
云南野生菌大量上市 野生食用菌品種達(dá)882種
云南是我國(guó)重要的生物多樣性寶庫(kù)，不僅是“動(dòng)植物王國(guó)”，也是“食用野生菌王國(guó)”，其野生食用菌品種達(dá)882種，是中國(guó)野生菌資源最豐富的省份。時(shí)下，食用菌陸續(xù)上市成為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的熱銷美味，記者在昆明云南木水花野生菌交易中心看到，各式各樣成筐的野生菌擺在地上，其中不乏牛肝菌、雞樅、松茸、松露、青頭菌等大家熟悉的品種。據(jù)悉，云南木水花野生菌交易中心有1200多家商戶，年交易量超過(guò)70億元。未來(lái)隨著雨水增多，野
歐洲食用菌生產(chǎn)大國(guó)！這一品種備受青睞
提到歐洲知名的食用菌生產(chǎn)大國(guó)，波蘭當(dāng)仁不讓，同時(shí)，波蘭也是世界上較大的食用菌出口國(guó)，食用菌產(chǎn)品出口品種近50種。在新冠肺炎疫情發(fā)生前，該國(guó)食用菌出口量保持逐年上升趨勢(shì)，受疫情影響，近幾年出口量有所下降。圖源：Agroberichtenbuitenland在歐洲，至少三分之一的食用菌消費(fèi)來(lái)自波蘭，波蘭出產(chǎn)的雙孢菇在歐洲市場(chǎng)尤其暢銷，得到英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利等國(guó)家消費(fèi)者的青睞。 在波蘭消費(fèi)者的餐桌
雙孢菇新品種“申K6”，有望改變國(guó)內(nèi)菌種主要依賴進(jìn)口的局面
近日，上海農(nóng)科院食用菌所成功選育并試種出雙孢菇新品種“申K6”，經(jīng)過(guò)近幾年持續(xù)的試驗(yàn)對(duì)比，其較之前從國(guó)外進(jìn)口的雙孢菇工廠化主栽品種A15，在產(chǎn)量、抗逆性、菇型、品質(zhì)等方面都有明顯優(yōu)勢(shì)，有望改變國(guó)內(nèi)雙孢菇工廠化生產(chǎn)菌種主要依賴進(jìn)口的局面。目前，國(guó)內(nèi)雙孢蘑菇工廠化品種主要以進(jìn)口的A15和901為主，尤其在逐漸成為主流的三次隧道生產(chǎn)上使用率接近100%。品種成為我國(guó)雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，迫切需要選
實(shí)現(xiàn)本土化 日本首次人工培育黑松露成功
松露與魚(yú)子醬、鵝肝并稱為世界三大美食之一。與松茸一樣，人工栽培一直被認(rèn)為是困難的。日本經(jīng)銷的松露大部分是從歐洲和中國(guó)等國(guó)家進(jìn)口的，而且進(jìn)口量每年都在增加。12月4日，位于岐阜縣美濃市宗代郎的縣立森林研究所宣布，在日本首次成功人工培育國(guó)產(chǎn)黑松露。這是繼去年林業(yè)林產(chǎn)研究所成功人工培育出第一批國(guó)產(chǎn)白松露之后的又一成果，宣布日本首次在本土成功人工培育松露。這項(xiàng)研究自2016年開(kāi)始，已進(jìn)入第七年取得成功。近
